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最强足部疼痛自癒术:忌1食抗慢性发炎,膝痛也好转

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膝痛、脚痛不但影响行走,想去的地方不能去,只能乖乖待在家里休息,长此以往更容易因为活动量降低,带来肥胖、肌力衰退、心情郁闷等伤害健康的后果。而膝痛、脚痛久久不能痊癒,日本针灸师指出,原来原因可能出在饮食!
脚痛可能是糖分摄取过多造成的慢性发炎所导致
日本足の痛治疗院院长、针灸师土井亮介表示,脚痛不但影响日常生活的活动,举凡和家人出游逛街、与朋友相聚都有困难,更遑论出远门旅行。因此土井亮介致力钻研改善脚部疼痛的方法,每年帮助超过4500名患者改善了脚痛问题。
其中,堪称是「最强的自我照护办法」的方式,就是「戒掉甜食」。土井亮介解释,过多的碳水化合物会导致血液中糖分过剩,而多余的糖分会和组织的蛋白质结合,产生破坏人体细胞组织「糖化终产物AGEs」,例如退化性髋关节炎的其中一个原因,就是AGEs使软骨、胶原蛋白损伤所造成的。
日本藤川心疗内科诊所卫教资讯也指出,摄取过多的碳水化合物会使胰岛素过度分泌,引起慢性发炎、让细胞「糖化」,因此建议不要过度摄取白米、小麦粉、砂糖等精製醣类食品,最好改吃糙米、全麦麵粉。罗东博爱医院新陈代谢科主任陈焕文也曾在《糖尿病饮食与治疗》一书中指出,糖化可能导致全身器官组织慢性发炎,提高罹患糖尿病、慢性肾病、阿兹海默症、动脉粥状硬化等疾病的风险。
另外土井亮介也表示,组织损伤后,体内的血液会为了修复受伤部位而在患部集结,但如果糖质过剩,血液就如同糖水一样黏稠,再加上AGEs引起的动脉硬化,会让血液更加难以顺畅运送到受伤的组织。
此时为了让血液顺畅流动,人体会分泌有扩张血管效果的「前列腺素」,引起组织肿胀、发炎疼痛。因此,如果血糖过高的问题没有解决,膝盖发炎、足底筋膜炎等疼痛问题都难以根治。
少吃糖可望帮助预防改善慢性发炎疼痛问题
因此土井亮介认为,控制糖分摄取,不但能避免引起疼痛的前列腺素分泌,还有助于提高从食物中摄取的「γ次亚麻油酸」的抗发炎效果,更进一步抑制疼痛。
至于如何减少糖分摄取?最简单的方法就是「不吃有人工添加糖的甜点、点心」,如果实行一段时间后疼痛问题获得改善,就可以渐渐恢复正常饮食,而持续实行则可能有预防效果。
土井亮介也指出,如果想更进一步预防、改善疼痛,可以在晚餐时不吃白米、麵包、麵类、根茎类等富含碳水化合物的食物,或是一整天都避免糖分和大量碳水化合物的食物。不过,长期缺乏碳水化合物,容易有增加糖尿病风险、导致酮酸中毒等危险,因此建议谘询医师、营养师的专业意见后,视个人健康情况决定是否实行。


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